Κολοκυθάκι

Το κολοκυθάκι ως λαχανικό είναι απόλυτα συνδεδεμένο με την μεσογειακή διατροφή και το συναντάει κανείς σε πολλές συνταγές με διάφορους τρόπους. Η γλυκιά και φίνα γεύση του ταιριάζει σχεδόν παντού, ενώ τα θρεπτικά του χαρακτηριστικά είναι ιδιαίτερα πλούσια καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Όπως συνήθως συμβαίνει με τα φρούτα και τα λαχανικά, τα θρεπτικά στοιχεία τείνουν να συσσωρεύονται στα εξωτερικά στρώματα του καρπού, οπότε καλό είναι να καταναλώνονται με την φλούδα.

Τα κολοκυθάκια που επεξεργαζόμαστε προέρχονται από τον κάμπο την Κεντρικής Μακεδονίας.

Untitled-design-4.png

Κολοκυθάκι σε φέτες

Μέγεθος – Κολοκυθάκι σε φέτες πάχους 2-3χιλ.

Υγρασία – 3 – 5%

Πρόσθετα – κανένα

FIJ2230_focus_c.jpg

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ