Λάιμ
Στον κόσμο των εσπεριδοειδών, τα limes (ή αλλιώς μοσχολέμονα) συχνά παραβλέπονται καθώς κυριαρχούν συγγενικά τους λεμόνια. Ωστόσο, τα μικρά αυτά πρασινωπά φρούτα έχουν πολλά να προσφέρουν. Όχι μόνο στη γευστική απόλαυση αλλά-κυρίως- στη βελτίωση και στη διατήρηση της υγείας λόγω των φυσικών θρεπτικών και οφέλιμων στοιχείων που περιέχουν. Βιταμίνες C και Α, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, σίδηρος, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο αλλά και χαλκό.
Τα λάιμ που επεξεργαζόμαστε στη Γεωθερμική Ελλάδος εισάγονται κυρίως από την Βραζιλία.
